Motivationsschreiben Koch: Beispiel und Tipps
Ein vollständiges Motivationsschreiben für eine Stelle als Koch in der Schweiz, was Personalverantwortliche in diesem Beruf lesen wollen, und die aktuell offenen Stellen.
Was Personalverantwortliche lesen wollen
- Ihr EFZ als Koch und Ihre Betriebe: Restaurant, Hotel, Gemeinschaftsgastronomie, Heim.
- Ihre Position in der Brigade (Commis, Chef de partie, Sous-Chef) und Ihre Spezialitäten.
- Hygiene (HACCP), Bestellwesen und Bereitschaft für Zimmerstunde und Wochenenden.
Ein vollständiges Beispiel
Namen und Angaben sind erfunden: Ersetzen Sie jede durch Ihre eigene. Ein kopiertes Schreiben fällt auf, ein angepasstes wird gelesen.
Betreff: Bewerbung als Chef de partie
Sehr geehrter Herr Zgraggen
Für die Wintersaison suchen Sie einen Chef de partie. Ich arbeite seit sechs Jahren in Brigaden, davon zwei als Chef garde-manger, und Ihre regionale Küche entspricht der, die ich kochen möchte.
Als Koch EFZ bin ich im Hotel Alpenblick tätig, einem Betrieb mit 80 Plätzen und 14 GaultMillau-Punkten. Ich führe den Garde-manger mit einem Commis, bestelle für meinen Posten und setze das HACCP-Konzept um. Letztes Jahr habe ich mit dem Küchenchef die saisonalen Vorspeisen entwickelt.
Ihre Verbindung zu den Produzenten der Region und der Raum, den Sie der Kreativität Ihrer Brigade lassen, motivieren mich.
Ich bin ab dem 1. Dezember verfügbar und arbeite gerne mit Zimmerstunde. Gerne komme ich zum Probearbeiten.
Freundliche Grüsse
Hugo Arnold
Der Aufbau, Absatz für Absatz
Der Einstieg
die Stelle und was Sie an diesem Arbeitgeber anspricht.
Was Sie mitbringen
zwei oder drei Anforderungen aus dem Inserat, jede mit einem Beleg.
Warum dieser Arbeitgeber
was Sie über ihn wissen und was Ihnen die Stelle bringt.
Der Schluss
Ihre Verfügbarkeit und die Bitte um ein Gespräch.
Der Leitfaden Motivationsschreiben erklärt das Schweizer Layout, die Grussformel und die Fehler, die ein Gespräch kosten.
Offene Stellen als Koch
Heute sind 1’320 Stellen in diesem Beruf in der Schweiz ausgeschrieben, davon 248 in den letzten sieben Tagen.
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